benodigheden: 8 eieren

                         200 gram suiker

                         3 zakjes vanillesuiker

                         150 ml metaxa  (cognac),of brandewijn of jenever

een glazen,stenen of metalen schaal gebruiken,hierin de 8 eieren met de suiker en vanillesuiker roeren.De 150 ml drank er bij gieten

De schaal in een pan met water( net niet aan de kook ) au bain marie verwarmen.

Als de advokaat begint te binden (ongeveer de dikte van een sausje) de pan van het vuur nemen en in schone glazen pot doen.

in de koelkast bewaren.

Als de advokaat geklonterd is kan men dit met de staafmixer glad maken

Eet smakelijk

 

Helaas wordt er nogal eens informatie via deze website opgevraagd zonder n afzender achter te laten.

Ik kan deze dan onmogelijk beantwoorden.

Het beste is om persoonlijk via mijn E-mail kerkyra.gr@hotmail.com  deze informatie op te vragen.

Dan kan ik U proberen verder te helpen

Met vriendelijke groet Wilma

Het is weer volop bezigheid op ons mooie eilandje.

De mensen doe hun best om alles weer te laten blinken

De eerste gasten zijn al geweest rond de pasen

Het was overal gezellig druk.

De mensen vierden de pasen allemaal met etentjes thuis.

Ook werd er veel naar zee gegaan en daar op de terrasjs gezellig met elkaar wat babbelen en wat drinken.

Wij zijn bij vrienden wezen eten,hebben wat gezongen en gedanst.

Heel gezellig.

Ook zijn we net als de andere eilandbewoners weer bezig om ons huurhuis weer helemaal tiptop in orde te maken voor onze vakantiegasten.

Wij verheugen ons al op de gezelligheid van de zomer

 

 

                               Hallo allemaal,

 

Hier is een plekje waar op jullie kunnen reageren als je dat leuk vind, op de vakantie die je op Corfu in  Villa Armando  hebt doorgebracht.

Als je op kerkyraadjes klikt kun je je berichtje intypen

groetjes Wilma

 

Schildpadden in de Tuin

 

Toen we hier op corfu met vakantie kwamen zagen we wel eens een schildpad.

Als nederlander is dat toch bijzonder als je op een pad door het bos rijdt en dan ineens zo'n dier over ziet steken.

Maar nu we hier wonen hebben we regelmatig bezoek van een schildpad in onze tuin

Wat ze precies eten weet ik eigenlijk niet maar de groente in onze tuin groeit goed,dus ik denk dat ze iets anders op het oog hebben,misschien wel iets van muggen of vliegen.

Dit zou natuurlijk mooi zijn want daar zit toch niemand op te wachten

Het blijven voor ons in ieder geval welkome gasten 

zaterdagavond ging  mijn zoon de hond uitlaten.1 minuutje later komt hij bij de achterdeur, Kom es kijken ik zie licht achter in de tuin.Dit is dus 100 meter naar achteren en pikdonker.

Ik kijken natuurlijk en zie daar een klein knipperlichtje.het verplaats zich . van links naar rechts. We halen de schouders op zo van loopt er iemand ? Ineens schiet me te binnen dat ik wel eens iets over vuurvliegjes gehoord heb.

 

Dus ik naar binnen en de PC aan. na een beetje hier en daar gekeken te hebben kom ik er achter dat we op Corfu vuurvliegjes hebben die we van April t/m juni kunnen zien.

 

 

Zondagavond wij de tuin in om half 10, en ja hoor vuurvliegjes.Tussen de olijfbomen,zagen we allemaal knipperende lichtjes met groene gloed. een prachtig gezicht waarvan we nog vele avonden hopen te genieten

 

Het eiland Corfu

 

De drukte rondom pasen is weer verdwenen.

De meeste mensen zijn nu druk met het gereed maken van de appartementen.

Wij doen gewoon met de lokale bevolking mee, want wij moeten het huurhuis in orde maken voor de vakantiegangers.

Het is hier al een paar dagen zomers weer.

Over 10 dagen komen mijn moeder en broer naar ons toe dus voor die tijd willen we eigenlijk de boel in orde hebben.

We kunnen ook wel een poosje vakantie gebruiken,na al die drukte van verbouwen, schoonmaken,verhuizen en weer schoonmaken. 

In september is mijn moeder ook geweest voor het eerst met het vliegtuig op 80 jarige leeftijd .

Ik ben echt reuze trots op haar.

Helaas heb ik ook familie die niet in het vliegtuig durven, dat is erg jammer.

 

Nu had ik al gezegd met de auto kun je ook gemakkelijk hier komen als je niet tegen de afstand op ziet, ongeveer 1300 kilometer en dan nog 24 uur op een boot een soort cruise schip, met aan boord winkeltjes,een bar, een discotheek, restaurants enz.

 

Je kunt op het schip een hut huren of deckpassage boeken. (Dit laatste is natuurlijk wel het goedkoopste). Maar helaas ze durven ook niet op een boot.

 

Wij zelf hebben jaren lang deze afstand gereden en gevaren en we hebben het nooit als onaangenaam ervaren.

We  vonden het altijd positief omdat we dan gelijk vervoer hadden als we hier waren.

 

Voor de mensen die wel met het vliegtuig komen die zijn natuurlijk met 3 uur op de plaats van bestemming.

 

En dan is er Vakantie